|
アップルパイ!
昨日の続き、サンクスギビングに焼いたアップルパイ。
サンクスギビングにはパイのデザートが多いようです。
今回焼いたパイ、本当は”ミンツパイ"と呼ばれています。ほぼアップルパイと同じですが、アップルがミンチっぽくダイスに細かく切ってあります。＋レーズンでオレンジピールでフレーバーがついています。
ハイ、といってもここはアメリカ。冷凍アップルパイの種類も豊富です。スーパーにいけば山ほどチョイスがある中今回は、これを選んでみました。
某メーカーのミンツパイ。アメリカの現代食についてはのちのち考察を書きたいことがたくさんあるのですが、
その一つに"腐らないパン"というのがあります。
今日買ったパイをつくってるメーカのパンもその一つ。
なぜこれに気付いたかというとここのメーカーのベーグルを
買った後、開封、何個か食べて残りは冷蔵庫でおくーの方にしまったため2ヶ月ほど忘れて放置。
2ヶ月後、、なんとカビひとつも生えていません!!何がはいってんだ!?と思わず絶句しました。それ以来ここのパンは買わないようにしています、が、、サンクスギビング、時間が無かったので買ってみました。（冷凍だから防腐剤も普通のパンに比べれば抑えてあるでしょう）
基本的にはオーブンにいれるだけですがパイ生地が生なので小1時間ほどの焼き時間。
（割れ目から中のトロンとしたリンゴが見えます!い〜匂いです♪）
さっそく切って見ると・・
いい感じです。時間を置けば中身がもう少し固まるのですが、アメリカではみんな熱いうちに食べるのが好きなんだとか。このトロ〜リ具合を見ればそれも頷けます。素直ににおいしい。
冷凍もたまには良いでしょう!パンについてはまた後日。
 ◆車が急にパンク！事故！でもJAFに入っていれば安心♪ 入会キャンペーン実施中
テーマ:♪こんなおいしいもの♪ - ジャンル:ブログ
|
訪問者数
